Budete potřebovat
10 g másla
15 g hladké mouky
10 g mrkve
10 g celeru
10 g petržele
10 g cibule
1 Nutridrink Compact neutral 125 ml
80 ml smetany
½ kostky masového bujónu
hořčice
celý pepř
sůl
cukr
ocet
Postup
Na másle osmahneme na kousky nakrájenou zeleninu a rozdrcený pepř. Zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem z kostky, rozšleháme a osolíme. Za stálého míchání vaříme asi 20 minut. Hustou omáčku zředíme Nutridrinkem, všleháme hořčici a přecedíme. Dochutíme cukrem a octem.
Poznámka
Obsah v 1 porci:
Energie: 596 kcal
Obsah bílkovin: 16,4 g
