Omeleta s hlívou ústřIčnou

30 minut / 1 porce

Budete potřebovat

50 g hlívy ústřičné

3 ks vajec

jedlá soda

2 lžíce bílého jogurtu

cibule

pepř

sůl

20 g oleje

petrželka

1 odměrka Protifaru

Postup

Hlívu a cibuli nakrájíme na tenké proužky. Vejce rozmícháme s jogurtem, solí, pepřem, Protifarem, nasekanou petrželkou a špetkou jedlé sody. Na pánvi rozpálíme olej, nalijeme hmotu, posypeme hlívou a cibulí. Na mírném ohni necháme propéct. Neotáčíme, pečeme pouze z jedné strany.