Suflé omelety

Postup

Nejprve oddělíme žloutky od bílků. V Nutridrinku rozmícháme špetku soli, cukr, žloutky a mouku. Vypracujeme hladké těsto, z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta. Na rozpálený tuk vlijeme vaječnou hmotu, zmírníme teplotu a přikryjeme asi na 12 minut pokličkou. Omeleta tak zůstane nadýchaná. Plníme různými náplněmi.

Poznámka

Obsah v 1 porci:

Energie: 640 kcal

Obsah bílkovin: 27,9 g